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Afikoman



Afikoman (hébreu : אפיקומן, basé sur le grec épikomion [επί kομός], ce qui signifie 'ce qui vient après' ou 'dessert') est une moitié de matzah qui est brisé en deux au cours de la première partie du repas (Seder) Pascal et mis de côté pour être mangé à la fin du repas.

Basé sur la Michna dans Pesahim 119a, l'afikoman est un substitut du Corban (sacrifice) de Pâque (Pessah), qui était la dernière chose mangé au repas Pascal durant les périodes du Premier et Deuxième Temple et pendant la période du Mishkan.

Le chef de famille cache l'afikoman pour que les enfants le trouvent. L'afikoman est devenu un moyen pour garder les enfants éveillés pendant tout le repas Pascal, jusqu'au moment où il doit être trouvé pour être partagé, c'est-à-dire en fin de repas.